குடும்ப இரவு உணவுகள், முகாம் பயணங்கள் அல்லது விரைவான உணவு தீர்வுக்காக உங்கள் சரக்கறை சேமித்து வைக்கும் போது,பெரிய பேக் நூடுல்ஸ்வசதி, மதிப்பு மற்றும் உண்மையான சுவை ஆகியவற்றின் சரியான கலவையை வழங்குகின்றன. டோங்யாங் பிராண்ட் பல ஆண்டுகளாக இந்த வகையை மேம்படுத்தி வருகிறது, தரத்தில் ஒருபோதும் சமரசம் செய்யாத மொத்த நூடுல் விருப்பங்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் கூட்டத்திற்கு உணவளிக்கிறீர்களா அல்லது அடிக்கடி மளிகைக் கடைகளைத் தவிர்க்க விரும்பினாலும், டோங்யாங் நூடுல்ஸின் ஒரு பெரிய பேக் உங்கள் பிரதான உணவாகும்.
டோங்யாங்பெரிய பேக் நூடுல்ஸ் பிரீமியம் கோதுமை மாவிலிருந்து வடிவமைக்கப்பட்டது, மெல்லும் தன்மை மற்றும் மென்மையின் சிறந்த சமநிலையை அடைய கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு பரிமாறும் சமைப்பவர்களும் விரைவாக அதன் கட்டமைப்பை சூப்கள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் மற்றும் குளிர் நூடுல் உணவுகளில் அழகாக வைத்திருக்கிறார்கள். பெரிய பேக் வடிவமைப்பில் பொதுவாக பல தனித்தனி மூட்டைகள் அல்லது ஒற்றை பெரிதாக்கப்பட்ட பிளாக் ஆகியவை அடங்கும், இது உங்களுக்கு பகுதியளவில் நெகிழ்வுத்தன்மையை அளிக்கிறது. இந்த பேக்கேஜிங், நூடுல்ஸை புதியதாகவும், சேமிப்பின் போது அப்படியே வைத்திருக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, திறந்த பிறகு அமைப்பு மற்றும் நறுமணத்தைப் பாதுகாக்க பல வகைகளில் மறுசீரமைப்பு விருப்பத்துடன்.
சாதாரண உடனடி அல்லது உலர்ந்த நூடுல்ஸில் இருந்து டோங்யாங் பெரிய பேக் நூடுல்ஸை வேறுபடுத்துவது எது? அவர்களை குடும்பத்தில் பிடித்ததாக மாற்றும் முக்கிய பண்புக்கூறுகள் இங்கே:
கே: 2000 கிராம் பெரிய டோங்யாங் நூடுல்ஸ் எத்தனை பரிமாணங்களை வழங்குகிறது?
ப: 2000 கிராம் பேக் பொதுவாக 100 கிராம் ஒவ்வொன்றும் 20 தனித்தனி கூடுகளைக் கொண்டிருக்கும், இது தோராயமாக 20 வயது வந்தோருக்கான சேவைகளாகும். ஒரு சேவைக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட 90 கிராம் உலர் எடையைப் பின்பற்றினால், தோராயமாக 22 பரிமாணங்களைப் பெறலாம். இது கேட்டரிங், உணவு தயாரிப்பு அல்லது பெரிய குடும்பங்களுக்கு சிறந்ததாக அமைகிறது. பசி மற்றும் செய்முறை வகை இந்த எண்ணிக்கையை பாதிக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
கே: டோங்யாங் பெரிய பேக் நூடுல்ஸ் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றதா?
ப: ஆம், அனைத்து கிளாசிக் கோதுமை அடிப்படையிலான டோங்யாங் பெரிய பேக் நூடுல்ஸும் சைவ உணவு உண்பவை. மூலப்பொருள் பட்டியல் குறுகியது: கோதுமை மாவு, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சில சமயங்களில் பொட்டாசியம் கார்பனேட் (ஒரு தாது உப்பு). முட்டை, பால் பொருட்கள் அல்லது விலங்குகளில் இருந்து பெறப்பட்ட பொருட்கள் எதுவும் இல்லை. பசையம் இல்லாத அரிசி நூடுல் கலவையில் இன்னும் தாவர அடிப்படையிலான கூடுதல் மாவுச்சத்துக்கள் இருப்பதால், குறிப்பிட்ட மாறுபாடு லேபிளை எப்போதும் சரிபார்க்கவும்.
கே: இந்த நூடுல்ஸை நான் முன் கொதிக்காமல் நேரடியாக சூப்பில் பயன்படுத்தலாமா?
ப: இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. டோங்யாங் நூடுல்ஸை சூப்பில் சேர்க்கும் முன் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். அவற்றை நேரடியாக குழம்பில் சமைப்பது அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை வெளியிடலாம், உங்கள் சூப்பை மேகமூட்டுகிறது மற்றும் சுவை சமநிலையை மாற்றும். அவற்றை 3 நிமிடங்களுக்கு தனித்தனியாக வேகவைத்து, நன்கு வடிகட்டவும், பின்னர் உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான குழம்புக்கு மாற்றவும். இந்த முறை உங்கள் குழம்பின் தெளிவையும் சுவையையும் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் உங்களுக்கு நன்றாக சமைத்த நூடுல்ஸைக் கொடுக்கிறது.
கே: சமைத்த பிறகு டோங்யாங் நூடுல்ஸை உறைய வைக்கலாமா?
ப: ஆம், சமைத்த டோங்யாங் நூடுல்ஸை உறைய வைக்கலாம். உறையவைக்க, அவற்றை சிறிது குறைவாக சமைக்கவும் (3-4 க்கு பதிலாக சுமார் 2 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்), வடிகட்டவும், ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் டாஸ் செய்யவும், முற்றிலும் குளிர்விக்க ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பவும். குளிர்ந்தவுடன், உறைவிப்பான் பைகளில் பகுதியைப் போட்டு, முடிந்தவரை காற்றை அகற்றவும். அவை இரண்டு மாதங்கள் வரை வைத்திருக்கும். 30 விநாடிகள் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி அல்லது சூடான வோக்கில் நேரடியாகச் சேர்ப்பதன் மூலம் மீண்டும் சூடாக்கவும்.
கே: டோங்யாங் பெரிய பேக் நூடுல்ஸ் எங்கே தயாரிக்கப்படுகிறது?
ப: டோங்யாங் நூடுல்ஸ் தென் கொரியாவில் உள்ள அதிநவீன வசதிகளில், சர்வதேச ஏற்றுமதித் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் கடுமையான தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களின் கீழ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. கோதுமை நம்பகமான உலகளாவிய சப்ளையர்களிடமிருந்து பெறப்படுகிறது, மேலும் உலர்த்தும் செயல்முறை மேம்பட்ட சுகாதாரமான காற்று சுரங்கங்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இது மாசுபாட்டின் அபாயங்களைக் குறைக்கிறது.
