நிறுவனத்தின் செய்திகள்

அதன் நிலையான தயாரிப்பு தரம் மற்றும் ஏற்றுமதி தகுதிகளை நம்பி, Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. செப்டம்பர் 23 முதல் செப்டம்பர் 26 வரை நடைபெறும் மலேசிய ஹலால் கண்காட்சியில் பங்கேற்க அதிகாரப்பூர்வ அழைப்பைப் பெற்றுள்ளது. இந்நிறுவனம் வறுக்கப்படாத உடனடி நூடுல்ஸ் தயாரிப்புகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது - *மலாடாங்* நூடுல்ஸ், காய்கறி நூடுல்ஸ் மற்றும் நூடுல்ஸ் மல்டிகிரைன் நூடுல்ஸ்-மற்றும் உணவு ஏற்றுமதிக்கான முழுத் தகுதிகளையும் கொண்டுள்ளது. விளம்பர சுவரொட்டிகளை வடிவமைத்தல், கண்காட்சிப் பொருட்களைத் தொகுத்தல் மற்றும் வெளிநாட்டு வாங்குபவர்களுக்கு உயர்தர ஹலால் உணவைக் காட்சிப்படுத்துவதற்கான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய தயாரிப்புகள் இப்போது முழு வீச்சில் நடைபெற்று வருகின்றன.

அதிக வேலை நேரத்தில், வறுக்கப்படாத *மலடாங்* நூடுல் கேக்குகளின் பேக்கேஜிங் முறையானது சேவையின் வேகம் மற்றும் உணவு கழிவுகளை நேரடியாக பாதிக்கிறது. *மலாடாங்*, *மாகாய்* மற்றும் ஹாட்பாட் உணவகங்கள் பெரும்பாலும் மறைக்கப்பட்ட வலியை எதிர்கொள்கின்றன: நூடுல்ஸ் கேக்குகள் திறந்தவுடன் ஈரப்பதத்தால் ஈரமாகலாம், நீண்ட நேரம் கொதிக்கும் போது மெலிதாக மாறும், அல்லது சீரற்ற பகுதியினால் பாதிக்கப்படலாம்—இறுதியில் வாடிக்கையாளர் புகார்கள் மற்றும் பொருள் கழிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இதனால்தான் பெருகிவரும் சங்கிலி பிராண்டுகள் கேட்கின்றன: பெரிய உற்பத்தியாளர்கள் ஏன் ஒவ்வொரு நூடுல் கேக்கையும் தனித்தனியாக சீல் செய்கிறார்கள்?

18 ஆம் தேதி, கின்ஹுவாங்டாவ் டோங்யாங் ஃபுட் கோ., லிமிடெட் நிறுவனத்திடமிருந்து மலடாங் நூடுல் கேக்குகள் பேக் செய்யப்பட்டு, ஏற்றப்பட்டு, ஷென்யாங்கிற்கு அனுப்பப்பட்டன. மொத்தம் 350 அட்டைப்பெட்டிகள், இந்த ஏற்றுமதி மலடாங் உணவகத் துறைக்கான ஆர்டரின் ஒரு பகுதியாகும்; அது அதே நாளில் பெய்ஜிங்-ஹார்பின் விரைவுச்சாலை வழியாகப் புறப்பட்டு, நாள் முடிவில் ஷென்யாங்கை வந்தடையும்.

சாங்லி தொழில் பூங்காவில் ஷிலாங்ஷன் சாலையின் இருபுறமும் ஏராளமான உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் குவிந்துள்ளன. Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. இன் அலுவலகக் கட்டிடத்தின் உள்ளே, நிறுவனத்தை "Hebei Province Famous Trademark Enterprise" என்று குறிப்பிடும் ஒரு தகடு—இது டிசம்பர் 2015 இல் Hebei மாகாண நிர்வாகத்தின் தொழில் மற்றும் வர்த்தகத்தால் வழங்கப்பட்டது—ஒரு தசாப்த காலமாக காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது. தகடு புதியதாக இல்லாவிட்டாலும், அதன் பின்னணியில் உள்ள கதை தொடர்ந்து விரிவடைகிறது: ஒரு தாழ்மையான டவுன்ஷிப் மாவு ஆலையுடன் தொடங்கிய பயணம் மற்றும் வெளிநாட்டு சந்தைகளில் வறுக்கப்படாத உடனடி நூடுல் பிளாக்குகளை விற்பனை செய்வதாக பரிணமித்தது.

Qinhuangdao Dongyang Foods Co. Ltd தயாரித்த ஊதா நிற இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நூடுல் கேக்குகள் ஆழமாக வறுக்கப்பட்டவை அல்ல; அதற்குப் பதிலாக, அவை உலர்த்தப்படுவதைத் தொடர்ந்து அதிக வெப்பநிலையில் வேகவைக்கும் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த நூடுல் கேக்குகளுக்கான பொருட்கள், உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் பரிமாறும் முறைகளை இந்தக் கட்டுரை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

வறுத்த உடனடி நூடுல்ஸ் ஆதிக்கம் செலுத்தும் சந்தையில், Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. குறைந்த பயண பாதையை எடுத்துள்ளது—வறுக்கப்படாத உடனடி நூடுல்ஸ் கேக்குகளை உற்பத்தி செய்கிறது. டிசம்பர் 2015 இல், கின்ஹுவாங்டாவோ முனிசிபல் உணவு மற்றும் சந்தை மேற்பார்வை நிர்வாகத்தால் "கின்ஹுவாங்டாவ் நகரத்தின் பிரபலமான வர்த்தக முத்திரை" என்ற பட்டத்தை நிறுவனம் வழங்கியது. வறுக்கப்படாத உடனடி நூடுல் கேக் தயாரிக்கும் மாவட்ட அளவிலான உணவு நிறுவனம் ஏன் இந்த பெருமையைப் பெறுகிறது? பதில் அதன் தயாரிப்புகள் மற்றும் இருபது ஆண்டுகள் திரட்டப்பட்ட அனுபவத்தில் உள்ளது.